在湖北开生鲜超市，果蔬区货架怎么摆更显新鲜？

在湖北开生鲜超市，果蔬区货架建议选用不锈钢或冷轧钢喷塑材质，防锈耐腐蚀，适合湖北潮湿气候。布局上，靠墙区域用单面货架，中间用双面中岛货架，端头做堆头促销，形成“回”字形动线，引导顾客走完全场。

• 材质选择：生鲜区优先不锈钢货架，防锈且易清洁；预算有限可选冷轧钢喷塑，表面光滑防潮。
• 陈列技巧：叶菜类用平层浅筐，根茎类用斜口篮，水果按颜色分层摆放，配合暖色灯光更显新鲜。
• 组数估算：100㎡门店约需10-15组中岛货架和8-10组靠墙货架，具体以实际尺寸为准。
• 动线规划：入口放促销堆头，靠墙依次放叶菜、根茎、水果，收银台附近放高毛利商品。

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