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超市货架动线怎么设计提升坪效?
三个通用原则。一是回字为主:中岛成组、通道闭环,让顾客自然绕场,死角最小化;入口到最深处拉一条主通道(2.4 米以上),沿墙设背柜做品类专区。二是磁石点布局:主推与高毛利放主通道交点与端架,顾客停留 30 秒的位置决定客单价;收银台旁放冲动消费小货架。三是动线与补货动线分离:后场补货通道尽量不穿前场,货架背板留补货口的小型店优先。频率上,把生鲜、日百这些高频品类放最深处拉全场,把目的性强的烟酒、粮油放近门口。店型不同(社区店、便利店、大卖场)动线密度要差异化,别照搬。冠硕提供免费门店测量与布局图,按店型与品类清单出方案。
出图后让店长和理货员一起过一遍动线,他们最清楚顾客在哪停留、在哪挤,现场经验比任何模板都准。
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